Что нельзя есть при похудении: основные правила и заблуждения
У каждой женщины есть свой идеал красоты: популярная актриса, топовый блогер или фитоняшка из соседнего тренажёрного зала. Её шикарная фигура кажется чем-то заоблачным, недосягаемым... но иногда она становится хорошей мотивацией для начала изменений своего тела. К фигуре мечты приближает комплексный подход: отказ от некоторых продуктов, переход на здоровое питание, достаточный питьевой режим, стабилизация сна и отдыха, адекватные физические нагрузки.
Изменить ритм жизни, который формировался годами, бывает очень сложно. Женщины выбирают более простой способ — двух-трехнедельную изнуряющую диету. Она может дать быстрый результат, но после такой диеты обязательно наступает срыв. Вы уже не думаете о том, что нельзя есть на диете и кушаете абсолютно всё и много. Организм радуется тому, что закончился дефицит питательных веществ (голод) и про запас добавит ещё больше жировой ткани, чем было. В итоге: быстро сбросили вес, потом ещё быстрей и больше набрали.
Добиться хороших результатов можно альтернативным методом. Он не дает мгновенных результатов. Снижение веса будет происходить постепенно, равномерно и без стресса для организма. Сила в постоянстве! — основное кредо правильного похудения. В этой статье мы расскажем Вам об основах здорового питания, какие продукты исключить, чтобы похудеть, как сбалансировать рацион, приблизиться к фигуре мечты, почувствовать себя счастливой женщиной, полной сил и энергии.
🔅 Основы здорового питания
Продукты питания характеризуются биологической и энергетической ценностью. Биологическая ценность — это аминокислотный состав белков, качество углеводов и скорость их расщепления до глюкозы, содержание в пищевом продукте витаминов, микроэлементов, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот и других нутриентов. Энергетическая ценность определяется количеством энергии, получаемой при обменных процессах в организме.
Соблюдение баланса макро- и микронутриентов, достаточная энергетическая ценность продуктов, пятикратный прием пищи в течение суток, умеренные порции — основа здорового питания. Для тех, кто выбрал путь к красивой фигуре под названием “здоровое питание”, нужно запастись терпением, грамотно провести подсчет КБЖУ и составить своё меню для похудения с учётом физической и умственной активности, изначального привычного суточного калоража и преследуемых целей в снижении веса.
🔅 Какие продукты помогут снизить вес?
Что можно есть при диете зависит от ее вида:
- Монодиеты разрешают один-два продукта и часто в неограниченном количестве. В итоге происходит перебор по одним питательным веществам и дефицит по другим.
- Диета с урезанным суточным калоражем. Кушать можно всё, но в пределах обозначенных килокалорий.
- Диеты, которые ограничивают некоторые группы продуктов или их потребление по времени.
Здоровое питание позволяет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и разнообразить рацион. Ниже приведен список продуктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные блюда:
- филе курицы или индейки;
- яйца;
- творог;
- кефир, ряженка, натуральный йогурт;
- нежирная рыба;
- кальмар, мидии, крабы и другие морепродукты;
- цельнозерновые крупы (гречка, овес, киноа и другие);
- макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы;
- бобовые;
- некрахмалистые овощи;
- зелень;
- семена (кунжут, лён, семечки тыквы и т.д.);
- ягоды и фрукты (хурма, банан и виноград содержат много углеводов, калорийность их высокая. Добавлять в рацион следует в умеренном количестве);
- орехи и сухофрукты (дозированно) и другие.
Организм постоянно расходует энергию, даже во время сна. Если на ужин приготовить блюдо из продуктов с отрицательной калорийностью, то можно ускорить процесс похудения. На переваривание сельдерея, шпината, петрушки, огурцов, морской капусты, грейпфрута и некоторых других продуктов организм потратит больше энергии, чем получает из них.
🔅 Режим питания нарушать нельзя!
Безусловно важно знать какие продукты нельзя есть при правильном питании, а какие можно. Но есть еще несколько аспектов здорового питания, которые нужно соблюдать:
✔️ Употребляйте в пищу продукты растительного и животного происхождения, старайтесь максимально разнообразить рацион.
✔️ Равномерно распределите продукты суточного рациона на завтрак, обед, ужин и два перекуса.
✔️ Не делайте больших промежутков между приемами пищи. Нутрициологи рекомендуют 2-3 часа.
✔️ Соблюдайте питьевой режим: около 2 литров чистой воды в сутки. Он рассчитывается индивидуально, зависит от веса, возраста и уровня активности.
✔️ Постепенно убирайте вредные продукты из своего рациона (список будет представлен ниже).
✔️ Откажитесь от курения, употребления алкоголя, кофеина и других стимулирующих веществ. Они могут усиливать аппетит или, наоборот, сильно подавлять его, сбивать режим питания.
✔️ Спите ночью около 8 часов. Для правильного питания этот фактор очень важен. Недосып приводит к тому, что организм не восстанавливается ночью, начинает вырабатываться гормон стресса серотонин. Он замедляет процесс похудения и даже способствует набору веса.
🔅 Что нельзя есть при похудении тем, кто формирует красивое и здоровое тело
В нашем привычном рационе большой процент “пищевого мусора”. Это те продукты, которые не несут никакой пользы организму. Они слишком калорийны, содержат большое количество быстрых углеводов, мало белка и вредные жиры. В начале перехода на здоровое питание очень важно начать постепенно выводить их из рациона. Ниже представлен список того, что нельзя есть при похудении:
- все виды сладостей, кроме чёрного шоколада (диетологи советуют его кушать до 30 грамм в первой половине дня) и хлебобулочные изделия. Они содержат в большом количестве простые углеводы. Частично организм их использует в качестве топлива, а излишки легко запасет в виде гликогена в жировой ткани;
- фруктовые соки, смузи и сладкие газированные напитки;
- фаст-фуд;
- чипсы, сухарики;
- колбасные изделия и копчености;
- ограничиваем потребление сливочного масла, а подсолнечное заменяем другими растительными маслами;
- маринованные продукты и соленья;
- промышленные соусы, так как в их состав входит большое количество консервантов и стабилизаторов;
- овощи, содержащие крахмал;
- алкогольные напитки притупляют чувство голода, контролировать количество съеденной пищи будет сложно. Спирт также обладает свойством задерживать воду в клетках организма, что приведёт к увеличению веса уже на следующий день;
- жирные виды мяса и рыбы;
- острые специи возбуждают аппетит, усиливают секрецию желудочного сока и энзимов поджелудочной железы;
- некоторые виды фруктов и сухофруктов (бананы и банановые чипсы, свежее и сушеное манго, финики).
Некрахмалистые овощи, ягоды и фрукты — основные источники клетчатки, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. ВОЗ рекомендует в сутки съедать минимум 200 грамм сырых овощей и до 200 грамм фруктов и/или ягод. Потребление кислых ягод и фруктов стоит ограничивать, так как они раздражают слизистую желудка и могут спровоцировать обострение хронического гастрита. Очень сладкие фрукты (банан, хурма, виноград, манго, гранат, арбуз) содержат много сахаров. Их можно добавлять только к завтраку в небольшом количестве и не стоит есть на ужин. Советуем Вам запомнить какие фрукты нельзя есть на диете и исключить их из продуктовой корзины.
🔅 Топ-5 ошибок при отказе от продуктов во время диеты
Решение начать питаться правильно или придерживаться диеты многим даётся сложно. Однажды начав, они уже не могут остановиться: урезают калораж, исключают всё большее количество продуктов, устраивают дефицит по всем нутриентам. Мы ознакомили Вас с тем, от чего нужно отказаться, чтобы похудеть. Считаем своей обязанностью рассказать Вам об основных ошибках, которые люди допускают при отказе от продуктов:
❌ Полностью отказываются от мяса, чем обрекают организм на питание за счёт белка собственных мышц.
❌ Беспечно относятся к калориям. Малый суточный калораж приводит к упадку сил, апатии, головным болям и головокружению.
❌ Начинают питаться только обезжиренными продуктами. Недостаток жиров приводит к повышению триглицеридов в крови и риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижению чувствительность клеток к инсулину, кожа становится сухой, волосы и ногти ломкими.
❌ Убирают из рациона все фрукты, ягоды, сухофрукты и орехи. Эти продукты богаты полезными микронутриентами, которые необходимы организму для обменных процессов и сохранения здоровья. В организме есть запасы витаминов и минералов, но они полностью истощаются в течение 1,5-2 месяцев.
❌ Отказываются от большинства продуктов и доходят до состояния полной голодовки. После такого стресса организм будет любую пищу откладывать про запас в виде лишних килограмм.
🔅 Сбалансированный рацион — залог Вашего успеха
Вы всегда можете обратиться за помощью к профессионалам, если у Вас нет времени и желания бороздить просторы Интернета, выбирать продукты для похудения, анализировать свой рацион, вникать в подробности здорового питания, составлять меню, подбирать комплексы тренировок с учётом своей начальной физической подготовки и возможностей.
Эксперты команды VeraSok уже четыре года помогают людям избавляться от вредных пищевых привычек, переходить на здоровое питание и активный образ жизни. Нутрициолог составляет план питания с учётом особенностей Вашего организма, аллергических реакций и непереносимости продуктов. Тренера разрабатывают комплекс упражнений и мотивируют Вас не сворачивать с пути к фигуре и здоровью Вашей мечты.
