Кофе при похудении - можно или нужно?

Говорят, люди делятся на два типа: любители чая и кофеманы. Кофеманы, эта статья для вас!

Вокруг топика «кофе и похудение» существует множество мифов и домыслов, среди которых теряются данные настоящих исследований. Между тем, тема важна не только с диетологической, но даже и с медицинской точки зрения, и потому требует особых разъяснений.

Особенно волнует то, что фанаты кофе, одержимые волшебным напитком, частенько скатываются в две крайности. Первые, желая похудеть, убеждают себя в том, что кофе для похудения – лучшее средство, и при этом забывают о своем здоровье. Вторые, наоборот, начинают резко ограничивать себя во всем, начиная с кофе, и, как мы дальше увидим, ничего хорошего из этого тоже не получается. 

Сегодня рассмотрим темы:

• Влияние кофе на аппетит, метаболизм, процесс жиросжигания
• Польза и негативное воздействие кофе на организм
• Влияние кофе на эффективность тренировок
• Специальные кофе для похудения 
• Кофейная диета – что это такое и «превратит ли меня это в супермодель»?

🔅О кофе и жиросжигании – читаем и делаем выводы

Среди вопросов, которые приходят специалистам YouSlim, «кофеманские» выделяются с особую категорию: «Вера, как Вы считаете, помогает ли диета на кофе? Очень хочу выглядеть летом на все 100», «Как похудеть с помощью кофе? Подруга утверждает, что результат потрясающий, но не вредно ли это, как это делать правильно?», «Расскажите, пожалуйста, о специальных кофе для похудения!»

Интернет пестрит материалами о влиянии кофеина на процесс жиросжигания и рекламой многочисленных БАДов. Так может быть, вот он, настоящий секрет успеха?

Действительно, экстракт зеленого кофе – это один из наиболее действенных компонентов синтетических добавок для снижения веса:

• в его состав входит хлорогеновая кислота, обладающая жиросжигающим эффектом
• кофеин стимулирует выработку гормонов (эпинефрин и норэпинефрин), которые также помогают расщеплять жиры
• кофеин в некоторой степени снижает аппетит 

Надо отметить, что эти утверждения подтверждены и исследованиями Кентского университета. Эксперимент, проводившийся, как водится, на лабораторных крысах показал, что кофеин действительно ускоряет скорость расщепления жиров в организме. Правда не сам по себе, а при условии физической активности. 

Теперь внимание! Сейчас мы говорим не о чашечке кофе, а о кофеине, который входит в состав добавок для сжигания жира, а также специальных препаратов для усиления производительности физических нагрузок. Нужны ли они человеку, который не планирует в ближайшее время участвовать в соревнованиях по бодибилдингу, а просто очень хочет похудеть? 

🍎Ответ специалистов YouSlim однозначен: нет, не нужны. 

Замечено, что активные потребители всяких жиросжигателей (мы не о спортсменах) изначально относятся к ним как к волшебной палочке: закинулся таблеткой, запил кока-колой и жди себе результата. Как минимум, результата дождешься вряд ли. Но главное, опасные иллюзии заслоняют от человека единственно верную мысль: только правильное питание и физическая активность могут привести его в форму. Работа над собой! И никакой надежды на суррогаты.  

Это касается и кофе – как вы уже поняли, сам по себе лишние килограммы он не уберет. Кстати, растворимый кофе и похудение  – тем более, вещи никак не связанные. Если уж пить, то настоящий.

Однако полезный эффект от кофе может быть значительным, ведь он также содержит: 

• магний
• кальций 
• калий
• витамины В1, В3, РР
• антиоксиданты (полифенолы, гидроцинновые кислоты).

Кофе способен активизировать работу почек и поджелудочной железы, стимулирует умственную и физическую деятельность – последнее мы чувствуем без всяких исследований. И даже чисто психологический эффект от кофепития является благотворным – в том числе и для тех, кто стремится похудеть. 

Чашечка ароматного напитка не запустит процесс жиросжигания, но однозначно благотворно скажется как на настроении, так и на фигуре, если случится вместо очередного перекуса.

Однако есть «но», и даже не одно…

🔅Кофе при похудении:  негативное воздействие

Вопрос, как всегда – в соблюдении меры, а в данном случае он усугубляется тем, что мера у каждого строго индивидуальна.

Разумно предположить, что количество наших чашечек (как бы ни было приятно потягивать с подружкой кофеек) не должно превышать рекомендуемое врачами, иначе плюсы оборачиваются в минусы. Будем ориентироваться на 2-3 чашки кофе в день. 

Сложность в том, что метаболизм кофеина у разных людей значительно отличается. Период его полувыведения составляет в среднем от 2,5 до 4,5 ч, но спектр куда шире и варьируется в зависимости от генетики, активности ферментов печени и проч. У курящих – ускоряется, у беременных – замедляется, и подобных факторов множество. А это значит, что, выпивая кофе ведрами (в том числе, в надежде от него похудеть) или просто превышая рекомендуемую норму, мы никогда не сможем все эти факторы учесть и способны нанести значительный вред своему организму. 

Нервозность, тахикардия, нарушения сна, изжога, гастрологические обострения – и это ещё не полный список всех неприятностей, которые ждут нас при неумеренном потреблении этого прекрасного напитка. Тем более – вкупе с одной из жестких диет. «Помогает ли кофе похудеть?» Какая разница, если это приведет к подобным результатам…

А теперь – к приятным моментам медицинского характера:

• Данные последних исследований свидетельствуют, что умеренное употребление кофеина не только не провоцирует риски сердечно-сосудистых болезней, но даже ассоциируется с их снижением.
• В 2016 году ВОЗ исключила кофе из перечня возможных канцерогенов, и более того – ряд исследований обосновывает положительный эффект кофеина для профилактики некоторых онкологических заболеваний (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition).
• Существуют достаточно весомые мнения, что употребление кофеина также предупреждает сахарный диабет II типа, болезнь Паркинсона, цирроз, фиброз и прочие страшные недуги, включая неалкогольную жировую болезнь печени (выводы общества British Liver Trust)
.

Кстати, при соблюдении нормы отпадают как бессмысленные и переживания о том, что кофе «является мочегонным» или «вымывает кальций из организма» – воздействие кофеина в подобной дозировке является ничтожным.  В общем, главное, как обычно, во всем знать меру.

🔅 Влияние кофе на эффективность тренировок 

Главное, что нужно усвоить: никакие волшебные напитки хорошую тренировочную программу не заменят. Но и предварять тренировку употреблением значительной дозы кофеина (есть такая практика) – нерационально, а иногда просто опасно. 

Особенно осторожными нужно быть с синтетическими сжигателями жира, которые особо «прогрессивные» деятели дополняют энергетиками. Не экспериментируйте на себе! 

Помните, возможно, вы действительно быстро начнете худеть, но очень скоро ощутите следующие результаты:

• медленное восстановление после тренировок
• потеря энергии спустя время после всплеска активности
• потеря мышечной массы

И, как итог – успехи неизбежно приостановятся, и при этом не факт, что не вернутся потерянные килограммы.

Тем не менее, иногда чашечка кофе перед тренировкой не помешает – взбодрит и улучшит концентрацию перед занятием. Если вы чувствуете в ней необходимость, это допустимо. 

Не забывайте: кофеин не привносит нам энергию извне, а всего лишь перераспределяет нашу собственную – аккумулирует ее в нужной нам точке, а за этим последует спад. 

Тренировочный процесс требует соблюдения законов цикличности, опирающихся на правильное распределение ресурсов нашего организма. Искусственное его возбуждение допустимо, но должно оставаться исключением.

❗При наличии сердечно-сосудистых заболеваний пить кофе перед тренировкой категорически запрещается ❗

Кофейная диета – это работает? 

🍎Ответ специалистов YouSlim:

Пожалуй, это будет самая короткая главка из перечисленных. Если вы уже немножко знакомы с нашими принципами, то ответ напрашивается сам собой: берегите здоровье – избегайте любых подобных диет!

Помогают ли специальные кофе для похудения?

🍎Ответ специалистов YouSlim:

Положительный эффект подобных напитков не доказан ни в одном качественном исследовании. Самостоятельным средством для похудения они стать не могут – ни кофеин, ни другие компоненты этих продуктов не расщепляют жировые отложения. А использовать их как вспомогательные средства также излишне: правильное питание и хорошо простроенная тренировка делают свое дело и без всяких чудес. 

Искусственная выработка адреналина, стимуляция щитовидки (повышенная выработка гормона Т3), блокаторы кортизола – всё это в некоторых случаях весьма чревато и требует консультаций врача. Поверьте, возможен иной путь и куда более здоровый и стойкий положительный эффект.

Правильно ли худеть себе во вред? Конечно, нет. Слушайте специалистов YouSlim и худейте на здоровье! :)

Итак, резюмируем.

Можно ли похудеть от кофе? 

🍎 Ответ специалистов YouSlim: однозначно – с помощью кофе похудеть нельзя. Достичь желаемой формы  можно с помощью здорового, рационального питания и правильных тренировок. 

Можно ли пить кофе при диете?

🍎 Ответ специалистов YouSlim: черный кофе и похудение – вещи вполне совместимые. Небольшое добавление молока – допускается. Конечно, никаких печенек , конфет и нескольких капучино в течение дня! Умеренное потребление кофе может быть частью здорового питания.